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Primi piatti
"lù rintrocele" (spaghettoni acqua e farina lavorati a mano)
ravioli di ricotta e spinaci
gnocchi di patate
raffiche
tagliatelle ai funghi
chitarrine ai vari sughi
orecchiette e cime di rapa
pasta e fagioli
... e piatti della cucina tipica italiana
Secondi piatti
carni alla griglia
agnellino nostrano alla griglia
filetto
lombatine di vitello
costate di vitello
carne di maiale
arrosti al forno
vitellino nostrano
arista di maiale
scaloppine di vitello ai vari sapori
spiedoni grigliati
formaggi grigliati
"pallotte cacio e ova" (polpette di uova e formaggio)
Contorni
verdure di stagione saltate in padella
verdure fresche di stagione
patate al forno
insalate
peperoni arrosto
patatine fritte
Vini d.o.c. delle migliori cantine abruzzesi
Zaccagnini
Cataldi Madonna
Masciarelli
Cantina Tollo
Filomusi Guelfi
Marramiero
Pasetti
Illuminati
Citra
Bosco
Dolci tipici della casa
Tarallucci
Bocconotti
Cantucci